Kuzu Köfte
Köfteler, kullanılan et ve baharatlara bağlı olarak farklı şekil ve tatlara sahip olabilir. Bu tarifte kuzu kıymasıyla yapılan köftenin tarifini vereceğiz.
Hazırlanma Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 12 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
500 gr kuzu kıyması
1 ufak soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
2 çay kaşığı baharat
1 tutam pul biber
1 çay kaşığı paprika tozu
1 orta boy yumurta
0.5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı galeta unu
2 tutam karabiber, taze öğütülmüş
Yapılışı:
1.Sarımsakla soğan dişlerini soyup ince ince doğrayın. Bir kapta kuzu kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsak, öğütülmüş kimyon, baharat pul biber, paprika tozu, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışım birleşene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
2. Soğuyunca hazırlanan et karışımını 12 eşit top haline getirin ve hafifçe bastırarak köfte şekli getirin.
3. Köfteleri Philips Airfryer XXL'a koyun ve belirtilen ayarda çalıştırın. Pişme işlemi bitince sarımsaklı yoğurt ve taze salatayla bazlama üzerine servis edin.
Güzel yorumlarınızı bekliyoruz :)
Güzel yorumlarınızı bekliyoruz :)